（バゲット＆スープ付）牛肉とたっぷりの野菜をじっくりと煮込み旨味を抽出することで本格的な洋食の味わいに。具材のビーツにはからだを温める効果もあり、これからの季節には嬉しい。酸味のある酒粕サワークリームを加えることで、すっきりとした後味に変化。豆乳を練りこんだ細麺が洋風スープと見事にマッチ!〆はバゲットにスープをつけてお召し上がり下さい。