柚子、梅干し、わさび…和テイストで他と一線を画す!!
和食出身店主が作る一杯はどこかホッとする味わい深さが人気。

営業時間：11：00〜22：00（L.O.)※スープがなくなり次第終了。
定休日：無休

創業43年、地元横越で愛され続ける中華料飯店、人気NO.1「五目ラーメン」をはじめお得なセットメニューや本格中華の一品料理も豊富に楽しめる。

営業時間：10：00～20：30(20：00L.O.)
定休日：無休

人気急増中☆学生注文率断トツNo.1!!具材とガッツリ絡めて味わい、〆は元祖追い飯の食べ方でご提供!!【八起のまぜ麺（追い飯付き） 】

営業時間：月～土 11：00～23：30
日・祝 11：00～21：00
（スープがなくなり次第終了）
定休日：無休

魚介・味噌・野菜、あらゆる素材の旨みを凝縮！煮干しがふわっと香るダシ感たっぷりのスープ＆小麦の風味を残した自家製麺がふじの流。

営業時間：11：00～21：00
定休日：無休

山椒×辣油の刺激と隠し味のチーズが癖になる…食欲を刺激するエース格!!半数以上が注文する、人気のマーボーメン!!
【背脂マーボーメン 】

営業時間：11:00〜　　（スープがなくなり次第終了）
定休日：無休

某ラーメン大会一般投票にて2年連続下越予選1位通過を果たした実力店!!

営業時間：11:00～15:00 (L.O.14:45)
17:00～21:30 (L.O.21:00)
定休日：木曜日　

好みに合わせて選べる石黒流の3本柱！あっさりから濃厚まで揃えた、煮干しが主役の中華そば！煮干しのスペシャリストが作る極上の一杯！

営業時間：11：00～14：30/17：30～21：00（スープがなくなり次第終了）

定休日：無休

濃厚な味噌らーめんの美味しさは新潟を代表する旨さ☆いつ行っても、何を食べても美味しい。新潟らーめん界のヒットメーカー【のりダー】！

営業時間：11：00～21：30(スープがなくなり次第終了)
定休日：無休

【テイクアウトでお店の鶏塩ラーメンが味わえます】頑固に貫く味!! 良い素材との出会いが“旨い”を生む!!

営業時間：平日11:00〜15:00　
/土日祝　11：00～15：00、17：00～20：00
定休日：不定休　

【新潟駅前店】毎日朝3時迄!!最高の笑顔で元気に営業中!!飲んだ後の“〆の一杯”にもおすすめです!!

営業時間：17:00～翌3：00L.O.
定休日：月曜日