赤味噌の風味が食欲そそります。
燕のラーメンらしく味噌にも背脂と刻み玉ねぎ。
まろやかな味噌にと背脂でコク感マックス。こってりかなと思いきや玉ねぎともやしでいい感じにフレッシュさもあってバランスがいい。
具材もそれぞれ美味しかったが、1番は太麺！スープにマッチした平打ちの太麺で、風味も残した美味い奴！
店員さんのアットホームな接客も好印象です。

#味噌　#背脂　#燕系　

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