前回の鯉次の次は宗次で、「次」つながり。でも、こちら２軒の間に関係があるという話は聞いたことがありませんが・・・
ピア万代の中にある、こちらは二度目の入店。二度とも「汐らーめん」を頂きました。牡蠣の煮干し＆アサリ節がウリとのことで、コハク酸たっぷりの旨味感はやっぱり十二分ですが、感動の初入店時に比べ、今回はほんの少々ですが、塩気が強いように感じましたが、旨味も強くなっていたと思います。この感じで、つけ麺にしたら、もっとイケるのではないかと思うのですが・・・、さて。

#牡蠣の煮干し＆アサリ節　#汐　#塩　

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