今すぐ
2016-06-05 18:54:38
らーめん2016SUMMERスタンプラリー３軒目 新潟では背脂マーボーブームのようです。
らーめん2016SUMMERスタンプラリー３軒目 新潟では背脂マーボーブームのようです。
- 4.5
どうやらこのところの新潟では、ラーチャンと背脂マーボーとがブームのようですね。今日は、汁なしにしました。ハッピィクーポンは小ライス。麺の後には、ライス投入で２倍の美味しさです。
マーボー麺の冠に「背脂」とつけたのは、私の記憶が正しければ、こちらの「麺や忍」さん。おそらく先駆者だと思います。
ちょうどこの日はＢＳＮテレビのクルーも来ていて、近々背脂マーボー麺の特集をやるとか何とかで、お客さんにまで取材してました。もう既に、オーセンティックなラーメンメニューと云って良いでしょう。こちらでは、テーブルに花山椒が用意され、お好みでさらに本格的な四川麻婆に近づくことができます。
そもそも、マーボー麺を日本で最初にメニューに入れたのは、今は無き、広東飯店（新潟市営所通）だったという説もあるほど新潟縁のラーメンです。
このクチコミは参考になりましたか 評価する
2024-06-27 10:01:22
- 4
投稿者： 三刀流おにぎり
しゃがらの味噌
たまには味噌を食べてみました。辛味噌の旨みがスープにあい、食べ終わりまで変化しながら楽しめます。 ･･･続きを読む
2019-02-05 13:13:12
- 4
投稿者： こうちん
らーめん特盛✨
チームドボン❤️ 新潟市西区にある、しゃがら。 ランチで再訪✨今日は、らーめん特盛¥670を✨ハッピー ･･･続きを読む
