【上越】

手打ちらーめん まるとく

クチコミ総合評価
  • 3

スタンプラリー参加店 クーポン

地産地消 地元愛溢れる『鶏清湯&白湯』スープを使ったらーめんが評判のお店。

麺、地元食材、スープ…一切の妥協なし!!鶏がらと香味野菜を弱火でじっくりと丁寧に仕込み鶏の旨みを最大限に引き出した澄んだ色の鶏清湯スープと白濁の鶏白湯スープの2種。「かえしやタレ」にもこだわり、麺は自家製手打ち多加水麺!!もちもち食感!手揉みウエーブをつけることでスープに絡む!!

地産地消 地元愛溢れる『鶏清湯&白湯』スープを使ったらーめんが評判のお店。

麺、地元食材、スープ…一切の妥協なし!!鶏がらと香味野菜を弱火でじっくりと丁寧に仕込み鶏の旨みを最大限に引き出した澄んだ色の鶏清湯スープと白濁の鶏白湯スープの2種。「かえしやタレ」にもこだわり、麺は自家製手打ち多加水麺!!もちもち食感!手揉みウエーブをつけることでスープに絡む!!

熟成旨辛しょうゆ 890円

熟成旨辛しょうゆ 890円

大吟醸の酒粕を使った特製の辛味噌で味極る

大吟醸の酒粕×辛味子の特製辛味噌が雑味のない淡麗鶏清湯に旨みを加え深みのある味わいに。辛味噌の芳醇さが広がり、芯から温まる。

スタッフの声

地産地消!地元の厳選食材を使ったこだわりのらーめんを提供。

鶏がらと香味野菜を弱火でじっくり丁寧に仕込み鳥の旨みを最大限に引き出した澄んだ色が特徴の鶏清湯スープ!!すっきりとした飲み口ながら濃厚な鶏の旨みを凝縮した鶏白湯スープ!!お好みで選べます。

スタッフの声

地産地消!地元の厳選食材を使ったこだわりのらーめんを提供。

鶏がらと香味野菜を弱火でじっくり丁寧に仕込み鳥の旨みを最大限に引き出した澄んだ色が特徴の鶏清湯スープ!!すっきりとした飲み口ながら濃厚な鶏の旨みを凝縮した鶏白湯スープ!!お好みで選べます。


  • 麺はこだわりの“自家製手打ち多加水麺”を使用!!

    多加水麺独自のモチモチ感と強めにかけたウェーブが特徴の中太麺。

  • まるとくとりこつらーめん 920円

    スッキリとした飲み口ながら鶏の旨みを凝縮した同店名物「とりこつ」こと鶏白湯!具を多くのせたお得なこの一杯がおすすめ!

  • 雪室酒粕らーめん『熟成旨辛しょうゆ』890円

    上越の新名物として上越市と一緒に毎年取り組んでいるご当地らーめん。地元雪室の食材と酒粕を使ったらーめんを考案。『熟成旨辛しょうゆ』890円

2020-01-29 12:11:08

美味しかったのですが...。

美味しかったのですが...。

  • 3
投稿者:yuki-MK2

上越市 まるとくさんで、醤油ラーメンをいただきました!スープはとてもあっさりでありながら、ほのかな ... 続きを読む>>

上越市 まるとくさんで、醤油ラーメンをいただきました!スープはとてもあっさりでありながら、ほのかな

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2019-12-30 12:02:29

甘みのある、まろやか醤油

甘みのある、まろやか醤油

  • 3
投稿者:めぐ

透き通った綺麗な醤油スープと中太ちぢれ麺、そしてトッピングのチャーシュー、ネギ、煮卵、メンマの相性 ... 続きを読む>>

透き通った綺麗な醤油スープと中太ちぢれ麺、そしてトッピングのチャーシュー、ネギ、煮卵、メンマの相性

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コメント件数:0件

店名 手打ちらーめんまるとく
アクセス 国道8号線「下門前」交差点より車で3分
住所 上越市下門前2287
営業時間 11:00〜14:00、17:30〜20:30(L.O.)
お問合せ時間
定休日 火曜日   ※ 火曜日(祝日の場合は翌日)
TEL 025-512-6456
HP
HP(携帯)
駐車場 専用 / 台数:11台
座席 26席
座敷 あり
カウンター あり
備考
禁煙・喫煙 完全禁煙
Wi-Fi なし
備考