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重ね醤油大盛り。魚介系と動物系のダブルスープ。両方がぶつかり合うことなく、旨味が口いっぱいに広がります。このスープにストレート麺が抜群に相性が良いので、チャーシュー増量よりも麺増量を良く選択します。
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チームドボン❤️ 新潟市中央区にある、いっとうや。 ランチで再訪✨今日は、かさね醤油¥730をプラス¥120で大盛り❤️ 炙りちゃーしゅう丼¥180と共にいただきました❤️(*ﾟ▽ﾟ*) 鰹などの魚介出汁と、豚骨など動物系出
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ラーメンいっとうや、担々麺(HPコラボ麺)830円。濃厚なスープにバクダン(肉味噌、山椒、ザーサイ？)を少しずつ溶かしながらいただきます。シャキシャキほうれん草、ピーナッツ、定番のチャーシューを麺に絡めながら
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いっとうや、かさね醤油730円。やっぱり、いっとうやといえばかさね醤油、値段は50円値上げしましたが、730円でこのクオリティーはすごい。安定のスープと特大チャーシュー、行列も納得できます。
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貝の旨みがスープにしみ込んでいてとてもおいしかった。チャーシューも大きく食べごたえがありよかった。
とてもおいしくスタッフも親切
辛いだけじゃなくうま味がある
スープ、麺、具材がバランス良く辛味もちょうど良く本当においしい一杯でした。そして炊き込みチャーシュー丼も盛りが良く男には満足の量でした。是非ともまた食べたい
超人気店だけに行くのをためらってましたが、さすがのうまさで、新潟NO.1も納得!!濃厚なごま風味と程よい辛さ、そして具沢山!!サイコーにうまい一杯でした。
大きなチャーシューにスープと麺が絡むととてもおいしい。"食べた"と満足のいく一杯です!!
新潟で一番うまいと思う
つけ汁に大葉とみょうがを使っている所が珍しくとてもおいしかった。
辛さの調節が出来て嬉しい
辛くてウマイ!!
新潟一番美味しいつけめん大盛が無料なのもうれしい。
ゴマの風味が効いていて、麺もモチモチで辛味も良かったので
貝の出汁が染み込んだ濃厚なスープが最高でした。梅がいいアクセントになっていました。見た目はシンプルなのですが完成度はすばらしかったです。
飽きない味
味、具、麺、ボリューム、サービス全て満足です!!主人に笑われますがいつまでも食べていたい品
味が濃くて、適度な辛さで美味しかった。
平打ち麺に濃厚な旨辛ダレがからんでウマイ!!
貝の出汁の塩スープと麺のバランスが良かった。
麺もスープもしっかりしている。
貝の風味とチャーシューの炙り具合がベストでした。汁まえ完食しました。レギュラーメニューになって欲しいです。新潟モナルカも応援してます
まいうーーーー！！
コクがあって美味かった
新潟で一番美味しい。何回食べてもあきない
シンプルにして完成されている。そしてうまい。また食べたくなります
麺･スープ くせになりそう
つけめんのスープがうまかった
濃厚なスープ、いっとうやのチャーシューやメンマ、麺の量といいとても満足できた為
細麺が好きでしたが、いっとうやの太麺は初めて食べて満足のいくラーメンでした。美味しかったです。やみつきになります
つけめんと担々麺どちらも好きなのでとてもおいしかったです!!ゴマがたっぷりであまり辛すぎない味でとっても好きな味です。また食べたい
今回初めてこの限定ラーメンを食べましたが麺との相性のつけダレ、沢山のチャーシュー、大盛無料と中でもまた食べたいラーメンベストワンでした。
ごまの風味がとてもよくてあまり辛すぎずちょうど良い辛さで食べやすかったです。コラボ麺はいつもおいしいのでまた次回楽しみです。美味しかったです!!
食べている時に『美味しい!!』と思うラーメンは多々ありますが食べた後でも味を思いだす(舌が覚えている)ことができるラーメンだと思います。
この店のつけ麺がモチモチして好き。
みょうがと青葉が入ったつけダレがおいしかった
とにかくおいしい毎回食べてもあきない
とにかくおいしい
マイルドでおいしかった
まず!!ビジュアルが食欲をそそり食べて平打ち麺に辛みがからまってあたたかいし食べても食欲が増しました。限定メニューではもったいないと思い2回食べに行きました。ぜひレギュラーメニューにしてほしいです。
大型チャーシューも食べ応えがありおいしい。貝の風味が最後でした。レギュラーメニューになるといいな。
自分の中では元祖Wスープ!!初めて食べた時の感動は忘れられません
貝とウメがうますぎました
麺とスープのバランスがすばらしい。チャーシュー、メンマも個性的でおいしい。
メニューには書いてないですが辛つけ麺はレベル10まで選べます私はMaxのレベル10でいつも食べています
初めて食べるあじ。貝のダシが効いておいしかった
濃厚だった
大盛無料がいいスープが最高においしい。
ゴマがマイルドでおいしかったです
とにかく大好き!!注文する時は“辛つけめん”にしようか“つけめん”にしようかいつも迷ってしまうけど…後ひくうまさにいつも感動!!
麺とタレのバランスが良い。
初めて食べるあじ。貝のダシが効いておいしかった
スープがうまい。
濃厚な胡麻風味と辛味、塩気のバランスが最高。旨味のあるピリ辛でクセになる。赤玉ねぎ、カイワレ、水菜のアクセントもセンスが良くクドくならずに食べられる
麺、スープ、具各々のクオリティが高くそれらがさらにベストマッチ!!
美味しかった
つるつるしこしこの麺とちょうどいい辛さのスープとの相性がバツグンにうまい!!
暑い夏は汁なしのあえ麺が食べやすいから
濃厚で美味しかったです。いつもつけ麺を食べるのですが、つけめんも美味
スープとチャーシューがよい
さすがいっとうや!絶品でした。うまい!最近貝だしラーメンいろいろありますが、これほどうま味があってバランスのとれたラーメンはいっとうやが一番!カリカリ梅がアクセントになってほんとーにうまかった。1回じゃもったいなくて3回食べました!またいっとうやいきたい!!
今回はいっとうやさんの貝そばで決まり!という感じです。濃厚な旨みのとても美味しい一杯でした。
いつもながら安心の美味しさでした麺とつけ汁のバランスが良くていつも頼みます。あぶりチャーシューも大好きです。
麺が最高。辛みがつくとさらにうまい
ゴマと辛味噌のバランスが絶妙だった
辛みとコクが楽しめた為
自分の舌に一番合う。何軒かのつけめんを食べたが、いっとうやが一番うまい
小新にあるときからファンです。かさね醤油が特に好みです。とても美味しいとお思います。支店を出さないのも味を極めるためには良いと思います
やっぱりいっとうやが一番かな
いっとうやが一番よかった
チャーシューが良かった。
スープが美味しい。