【らーめん　とやの】×【とやの屋】2店舗の合併で、お互いの良さが合わさり今まで以上にパワーアップ!!創業40年以上のファン多数のお店です。

営業時間：11:00～22:00、木曜11:00〜15:00
定休日：無休

経歴とセンスが光る凄腕店主☆東区に現れた期待の新星!!　こだわりを感じる力強さと優しく上品さもプラスされた【焼きあご】×【豚骨】のWスープが最強に旨い!!

営業時間：11：00～15：00　/　17：30～21：00（L.O.)
※スープがなくなり次第終了
定休日：水曜日　

新潟県産の鶏100％使用!! 独自製法の超なめらか白湯スープと旨味を凝縮した和出汁が生み出す、鶏白湯ラーメンの完成形！

営業時間：■昼の部＞11：00～14：30
■夜の部＞17：30～20：30

定休日：不定休　

毎朝製麺する天下無双 自家製麺!! つけ麺の先駆者、”ぶしや”の味が気軽に道の駅ながおか花火館で味わえるようになりました。フードコートでも本店同様の本格的な味わいに太鼓判!!

営業時間：11：00～19：00（L.O.18：45）
定休日：水曜日　

奥深い醤油のコクと鮮烈に香る生姜!! 燕市で味わえる本場長岡生姜醤油の本格派!!らーめんご注文の方、セルフで【ご飯一杯】サービス!!

営業時間：11:00～15:00
17:00～21:00
（土日祝は11:00～21:00）
定休日：不定休　

唯一無二の燕系背脂＆正統派を貫くパワフルな生姜醤油!!本場の美味しさを継承する2大看板が人気の一軒。

営業時間：11:00～15:00／17:00～21:30
定休日：木曜日　

つけ麺の先駆者として人気が高い長岡の【ぶしや】☆節の効いた濃厚なつけダレに、毎朝お店で手打ちするフレッシュな風味を生かした自家製麺が評判が高い!!つけ麺の他にもバリエーション豊富で何度も通いたくなる人気店!!

営業時間：11：00～14：30　/　17：00～20：00
※材料が無くなり次第終了

定休日：火曜日　

限定麺からレギュラーに仲間入りしたメニューなど何度言っても楽しめるラインナップ充実!!自家製麺も美味しさのポイント!!

営業時間：11：00～22：00（L.O.21：30）
定休日：無休

香り高いモチモチ全粒粉平打ち麺と『無化調』にこだわる！昔ながらの燕系背脂を貫く一軒。夜には〆の一杯も楽しめるらーめん居酒屋としても大好評♪

営業時間：【月～土曜】11:00～15:00 / 18:00～24:00（L.O.23:30）
【日・祝】11:00～21:00（日・祝は休憩なしの通し営業）
定休日：水曜日　

中越1位の実力派背脂らーめん!! 濃厚な背脂に旨味際立つ煮干しをガツン効かせる!!30年以上続く老舗から、長年の積み重ねで生まれた自慢の絶品自家製麺は必食!!

営業時間：11:00～22:00
（7月は無休で営業）
定休日：無休