正統派家系ラーメンを追求★我がラーメンに一片の悔い無し!!味の濃さ、鶏油の量、麺の硬さ…自分流アレンジで旨さ太鼓判！

営業時間：10：30～14：30、17：30～21：00（L.O21:00）
定休日：月曜日　

旨さの黄金比率!!これを喰わずに、ラーチャン家は語れない!!!あっさり煮干しの中華そば×濃チャーハン＝互いを高め合う最強タッグ!!

営業時間：10:30～21：00（ スープが無くなり次第終了）
定休日：無休

長岡切っての王道本格燕系!!煮干し豊かに香る醤油スープに背脂の甘みとコクと旨さ爆発!!

営業時間：10:30～16:00

定休日：不定休　

創業43年、地元横越で愛され続ける中華料飯店、人気NO.1「五目ラーメン」をはじめお得なセットメニューや本格中華の一品料理も豊富に楽しめる。

営業時間：10：00～20：30(20：00L.O.)
定休日：無休

魚介・味噌・野菜、あらゆる素材の旨みを凝縮！煮干しがふわっと香るダシ感たっぷりのスープ＆小麦の風味を残した自家製麺がふじの流。

営業時間：11：00～21：00
定休日：無休

2024年アメリカ、ニューヨークで行われたラーメンコンテストで優勝を果たした実力派の人気店。

営業時間：11:00～15:00 (L.O.14:45)
17:00～21:30 (L.O.21:00)
定休日：木曜日　

好みに合わせて選べる石黒流の3本柱！あっさりから濃厚まで揃えた、煮干しが主役の中華そば！煮干しのスペシャリストが作る極上の一杯！

営業時間：11：00～14：30/17：30～21：00（スープがなくなり次第終了）

定休日：無休

＼お家でも楽しめる風天のテイクアウト・通販も大好評／まぜそばが超絶人気を誇るまぜそば界の風雲児☆

営業時間：11：00～21：00
定休日：不定休　

ＳＮＳでも話題騒然！西区新通の人気店。洒落た店内で味わう源次郎オリジナルの一杯は格別。

営業時間：11:00〜15:00、17:30〜22:00（L.O.21:30）
※スープがなくなり次第終了
定休日：水曜日　

横浜家系！名店【六角家】の味を継承。濃厚！クリーミーなスープが癖になる!!

営業時間：11:00～L.O.14:00、17:30～20:15（スープなくなり次第終了）
※日曜日・祝日・月曜は昼のみ営業：11:00～L.O.14:00
定休日：火曜日