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四川風マーボー麺3辛
新潟市内でいくつか辛いと言われるラーメンを食べて周りましたが、ここの四川風マーボー麺3辛が新潟市で1番辛いラーメンかもしれません…
おそらくハバネロかジョロキアかと思いますが、スープすら覆い隠すようにたっぷりとトウガラシ粉末がかけられています。
麺を食べてもスープを飲んでもトウガラシ味！辛い！苦い！すっぱい！スープの旨味をトウガラシ粉末が見事に隠し切っております。
なんとか完食することはできましたが、ノリで頼むようなメニューではありません。
辛いものが好きで好きで仕方ない人にはありかもしれません。
お勧めは四川風マーボー麺1辛、キャベチャ丼です。
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2024-12-19 09:32:55
- 5
投稿者： こうちゃん
らーめん たな華 背脂らーめん
岩のり中華を食べました！醤油スープに背脂！アッサリ目で良かったです。肉餃子は肉汁が凄かった！小 ･･･続きを読む
2016-05-03 21:47:58
- 4
投稿者： でじょん
マーボー麺の冠に「背脂」とつけた先駆者！？
マーボー麺、もう既に、オーセンティックなラーメンメニューと云って良いでしょう。そもそも、マーボ ･･･続きを読む
2017-01-31 10:43:13
- 4.5
投稿者： voxy2605
あさっぱマーボー麺
【期間限定】元祖あさっぱマーボー麺 900円。鮮度抜群のマグロの頭からとった出汁に豚骨を合わせたW ･･･続きを読む