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さて、にゃんめん、ヘンなネーミングですね。熱々のラーメンが苦手という猫舌の人でも楽々食べられるように麺を冷水で〆て、熱いスープにつけて食べる、というもの。「にゃん」は猫のにゃんですね。なぁんだ、つけ麺ぢゃん！と云うなかれ、つけ麺が一般化する前からお隣の旧・白浜屋さんで提供されてきたもの。この、サッパリしたつけ麺は最近の濃厚だったり魚粉だったりで味を重ねるタイプとはまた違った美味しさ。大盛もペロリ、特盛も問題なし、な感じで頂けます。勿論、スープ割りだってＯＫです。
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2021-11-28 19:59:50
- 4.5
投稿者： 三刀流おにぎり
しょうが醤油のつけ麺
つけ麺スープの中央には、おろししょうがが乗ってます。他の店にはなかなか無い、ガツンとくるしょう ･･･続きを読む
2016-04-16 08:55:39
- 4
投稿者： でじょん
元祖新潟ラーメン・本家新潟ラーメンな三吉屋さん
元祖新潟ラーメン・本家新潟ラーメンな三吉屋さんですね。ラーメンブーム真っ只中の創作系で旨味が積 ･･･続きを読む
2023-05-18 22:03:33
- 4
投稿者： 里山のタヌキ
#背脂全部載せつけ麺最高です。
海燕さんで、背脂全部載せつけ麺と、半チヤーハンと餃子を１個を頼みました。ボリュームが合って美味 ･･･続きを読む
