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ゲンコツの旨みを限界まで抽出!!超濃厚シルキー豚骨☆番長北村が日々命がけで仕込む情熱の一杯!!
ゲンコツそのものがトロトロになる限界まで長時間炊き出し、２回の絹ごしを繰り返すシルク製法を採用。さらに新潟産の酒麹を加え低温で炊き出すことで、豚骨の臭みが抑えられたシルキーかつマイルドなスープが完成する!!濃厚なホワイト、マー油のブラック、辛味のレッド３種をベースに各種メニューをご用意☆※替え玉１玉無料!!
【ハッピーパス限定】とんこつ野菜麻婆麺with替玉無制限 880円
【ハッピーパス限定】とんこつ野菜麻婆麺with替玉無制限 880円
番長渾身の一杯、見参!!
とんこつベースのあっさり麻婆麺。スープがなくなるまで替玉無制限!!
エビマヨまぜそば 1580円
エビマヨまぜそば 1580円
自家製塩ダレ×特製エビマヨ♥
サクサクの揚げ春雨とぷりっぷりのエビマヨが新感覚♪自家製の塩ダレに風味豊かなエビ油で旨みたっぷり!!
スタッフの声
番長より
旨かった、また来るよの声が聞きたくて、毎日命がけで仕込んでます!!納得のいく商品、必ず満足いただける一杯をお出しします。ご来店お待ちしてます!!夜露死苦☆
スタッフの声
番長より
旨かった、また来るよの声が聞きたくて、毎日命がけで仕込んでます!!納得のいく商品、必ず満足いただける一杯をお出しします。ご来店お待ちしてます!!夜露死苦☆
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ホワイトとんこつ麺 780円
ゲンコツをトロトロになるまで煮込み、2回の絹ごしを繰り返すことで濃厚かつシルキーに仕上げたこだわりの豚骨スープ!!番長の情熱を直球で感じられる一杯☆
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やきにくパンチ麺 980円
徳島×博多の最強コラボ!!たっぷりの肉に生卵×マヨネーズ。ジャンキーな味付けがクセになり箸が止まらない・・・!!
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駐車場3台あり☆
小新I.C.より車で5分弱。店舗前に3台分の駐車場をご用意しています♪
生姜がおいしい(*´∇｀*)
生姜がおいしい(*´∇｀*)
- 4.5
ホワイトとんこつ、麺の固さは普通でオーダー。濃厚なとんこつスープも、しつこくなく、梅の入った生姜の ... 続きを読む>>
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コクがあるのにアッサリした絶妙とんこつです。
コクがあるのにアッサリした絶妙とんこつです。
- 4.5
本店のはずだった赤道のお店が閉店し、今は、こちらの小針店の方が本店のようなんでしょうか？博多麺番長 ... 続きを読む>>
本店のはずだった赤道のお店が閉店し、今は、こちらの小針店の方が本店のようなんでしょうか？博多麺番長
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コメント件数：4件
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投稿者：N・T
商品名：ホワイトとんこつ麺
シンプルながらミルキーでおいしかった
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投稿者：T・K
商品名：やきにくパンチ麺 シングル
焼き肉ダレの肉に、生卵とマヨネーズでまろやかになり、梅紅生姜の爽やかな酸味が最後まで味を飽きさせない。
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投稿者：K・T
商品名：ホワイトとんこつ麺
新潟では珍しい本格的なとんこつででおいしかった。
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投稿者：Y・I
商品名：ホワイトとんこつ麺
とんこつラーメンさいこー
